Λουκουμάδες με πραλίνα φυστικιού

Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το μείγμα για Λουκουμάδες Easy Bake με το νερό και τη μαγιά, μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιόμορφος χυλός.

Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μπολ στην άκρη σκεπασμένο μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της ζύμης, για περίπου 1 ώρα.

Τηγανίζουμε μικρές κουταλιές ζύμης λουκουμάδων σε λάδι που έχει κάψει πολύ καλά μέχρι να ροδίσουν.

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.

Μόλις αρχίσει να φουσκώνει την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα κομμάτια λευκής σοκολάτας ανακατεύοντας κυκλικά με μια μαλακή σπάτουλα.

Περιχύνουνε την λευκή σοκολάτα στους λουκουμάδες και από πάνω ρίχνουμε τα τριμμένα φυστίκια.