Χριστουγεννιάτικα pancakes

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το έτοιμο μείγμα για pancakes με το νερό και ρίχνουμε 4-5 σταγόνες από το πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Αφήνουμε το χυλό να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Βάζουμε λίγο βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και όταν ζεσταθεί αρκετά ρίχνουμε μια κουτάλα από τον χυλό (περίπου 70 γρ.). Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να σχηματιστούν μικρές τρύπες πάνω στη ζύμη οπότε και την αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, ώστε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

Με τη βοήθεια των κουπάτ κόβουμε τα pancakes σε κύκλους με διαφορετικές διαμέτρους για να μπορέσουμε να στήσουμε το δέντρο. Ακουμπάμε το μεγάλο pancake στη βάση του πιάτου, και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία βάζοντας τα μικρότερα από πάνω.

Γαρνίρουμε με πραλίνα και χριστουγεννιάτικα ζαχαρωτά.